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ゆめぴりか北海道産 食材を紹介します。北海道と言えば、カニ、いくら、うに など魚介類をイメージされますが、北海道米、トウモロコシやジャガイモなどの野菜、チーズやヨーグルトなどの乳製品、牛肉だって美味しい北海道産があります。
そんな北海道産 食材をたっぷり紹介します!

健康な体は、安心・安全な食材を使った食生活から!

食生活は、健康な体を作る源です。人が生きるためには、水分と食べ物が欠かせません。必要だから食べるというだけでなく、美味しいものを、美味しく食べることが、老若男女問わず生きる上での喜びとして、日々の生活に彩りを加えてくれています。

普通すぎて、当たり前過ぎて忘れてしまいがちな食生活を、もう一度見直してみましょう。新聞・テレビでも盛んに「安心・安全な…」と言われていますが、自らの食生活を顧みてみるとさてどうでしょう?食材にまで気を使っていますか?

最近は、野菜やウォーターサーバーを利用する家庭も増えていると聞きます。スーパーで売られてる野菜が「安心・安全」じゃないとは言いません。安全な野菜以外売られていないはずですから、そこは安心して大丈夫だと思います。ただ、それ以上に、農家さんが土づくりからこだわった野菜が世の中にはあるという事も事実です。

当サイトは、「食材にもう少し目を向けてみたらどうだろ?」という視点で、北海道産食材について書いたブログです。有機野菜だけをピックアップしているわけではありません。美味しいモノ、美味しかったモノをジャンルの制限なく、どんどん紹介しています。日本中のどこかの誰かの目にとまったら幸いです。

最近のおすすめは、北海道のお米です。一昔前の「安いけど不味い」ってイメージは、もうありません。安くて美味しいのが北海道米です。本州の名だたる米どころのブランド米にも引けを取らない味ですから、見かけたら是非手に取って見てください。

十勝川西長いもシフォン(六花亭)

六花亭のシフォンケーキは長いもを使っています。一般的なシフォンケーキに使われる膨張剤の代わりに長いもが使われているんです。

その長いもの産地が帯広市の十勝 川西地区だから、名前が十勝川西長いもシフォンなんです。知らない人だと十勝川西と理解するかもしれませんね(^_^;)

↓コレが2月限定のエスプレッソ味です。

十勝川西長いもシフォン(エスプレッソ)

毎月限定味が出ていて、3月はよもぎ、4月がさくらです。

六花亭 シフォンケーキ エスプレッソ

フワッフワでしっとりしててホントに美味しいんです。エスプレッソは仄かな苦味と、エスプレッソ味らしいコーヒーのコクが味わえる大人のシフォンケーキに仕上がってます。

個人的にはさくらが一番好きです(^o^)v


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